Inder entrega importantes obras para el desarrollo de los habitantes de
Sarapiquí
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Fecha de publicación, 26 de abril de 2018
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Nueva maquinaria ampliará capacidad de
procesamiento de pimienta en CEPROMA Laky en La
Virgen.
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Se amplió Centro de Acopio para Plátano en
Asentamiento El Jardín, Puerto Viejo.
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Un total de 80 familias serán beneficiadas.
Dos importantes obras se entregaron la tarde de este martes
25 de abril, las cuales vendrán a impulsar el desarrollo de los habitantes del
cantón herediano de Sarapiquí.
El Presidente Ejecutivo del Inder, Ricardo Rodríguez
Barquero entregó esta tarde la nueva maquinaria que se utilizará en el Centro
de Procesamiento y Mercadeo de Alimentos (CEPROMA) del Inder, conocido como Laky y que se encuentra ubicado en el sector de La Virgen.
Actualmente es administrado por la Asociación de Productores de Pimienta de
Sarapiquí (APROPISA).
APROPISA está ubicada en el asentamiento Laky
en La Virgen y cubre los asentamientos Kay Rica y
Búfalo; además, cuenta con asociados de diferentes lugares de Sarapiquí y de
otros cantones. La asociación trabaja en el desarrollo de este proyecto
agroindustrial con el fin de darle valor agregado a la pimienta para mejorar la
calidad de vida de sus asociados.
La maquinaria entregada atiende la necesidad de mejorar la
producción, que hasta ahora se realizaba artesanalmente. Se trata de una "escaldadora", equipo que les permite ampliar su capacidad
de procesamiento y este a su vez beneficia a los productores al contar con la
posibilidad de realizar más entregas para su comercialización. Se trata de una
primera etapa del acondicionamiento que se está realizando. Para este año se
realizará también una ampliación a la infraestructura que permitirá la
instalación de maquinaria y equipo más especializado en la producción, lo que
les facilitará salir a mercados internacionales y competir.
La pimienta de Sarapiquí cuenta con un posicionamiento
internacional inigualable, considerada como una de las mejores del mundo, según
registra el MAG. En el proyecto se contó con la participación y apoyo del
Inder, TEC, MAG, APROPISA. El Ceproma beneficia a 40 familias de los
asentamientos y el territorio. La inversión del Inder en este proyecto fue de ₡38.2
millones.
Adicionalmente, esta misma tarde, se entregaron las obras de
ampliación del Centro de Acopio para Plátano en Asentamiento El Jardín. Este
centro es utilizado por beneficiarios de los Asentamiento El Jardín y Azarea
María.
Las obras fortalecen y amplían la comercialización del
Plátano. Actualmente ambas comunidades cuentan con una organización debidamente
conformada. La obra estaría beneficiando a 80 familias de ambos asentamientos.
La ampliación fue de 105 metros cuadrados, la cual fue posible mediante la
articulación con la Municipalidad de Sarapiquí.
La inversión total en el proyecto fue de ₡37,42
millones, de los cuales el Inder aportó ₡31.1 milones,
mientras que el Gobierno Local invirtió ₡6.3 millones.
APROPISA está integrada en su
mayoría por jóvenes de Sarapiquí
Miembros de APROPISA junto al
Presidente Ejecutivo del Inder, Ricardo Rodríguez Barquero
Uno de los asociados de la
organización explica a don Ricardo Rodríguez, Presidente Ejecutivo del Inder y
a Linetth Sanabria, Jefa de la Oficina de Desarrollo
Territorial Puerto Viejo, el plan de negocios que tienen
Esta es una muestra del producto
que se comercializa
Así llega la pimienta hasta el
CEPROMA Laky para ser procesada y darle valor
agregado
Estas son parte de las máquinas escaldadoras compradas para el CEPROMA
El CEPROMA utilizada para su
funcionamiento páneles solares, lo que disminuye la
factura eléctrica y ayuda al ambiente
Momento de la inauguración de la
ampliación del Centro de Acopio para Plátano en Asentamiento El Jardín
Así quedaron finalizadas las
obras del Centro
Los beneficiarios agradecieron al
Inder por el apoyo brindado estos años
El Presidente Ejecutivo del Inder,
durante su visita al Asentamiento Campesino El Jardín para entregas las obras
Parte de la producción de plátano
que llega al Centro
Además de la venta del producto,
se realizan artesanías a partir del vástago del plátano
Las artesanías se venden en
mercados locales
