23 de julio de 2021
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Guaitil es una comunidad conocida nacional e
internacionalmente por su artesanía chorotega y comida autóctona.
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El proyecto se realiza gracias a un convenio entre
el Inder y la Asociación de Guaitil con una transferencia a la
organización de más ₡169,4 millones.
Lo que era un sueño para muchos habitantes, artesanos y especialistas de
la cocina tradicional de Guaitil de Santa Cruz de Guanacaste, poco a poco se va
convirtiendo en realidad, puesto que ya dio inicio la construcción de lo que
será el Primer Centro Cultural y Turístico de la comunidad que es reconocida
nacional e internacionalmente por sus artesanías y por su rica tradición en la
cocina.
La construcción, que es posible gracias al convenio firmado entre el
Instituto de Desarrollo Rural (Inder) y la Asociación de Desarrollo
de Guaitil, en Santa Cruz, Guanacaste, está orientado a ofrecer
experiencias de turismo cultural diferenciadas y de valor para el cliente.
Este viernes 23 de julio, el presidente ejecutivo del Inder, Luis Diego
Aguilar visitó la construcción en compañía de representantes de la organización
y personal del Inder para conocer más detalles del centro turístico y cultural,
el cual albergará espacios para la exhibición de artesanías y de comidas
autóctonas.
"Proyectos con identidad cultural como este que se levanta aquí en
Guaitil son necesarios para garantizar nuevas ofertas turísticas, pero también
para dinamizar la economía local, generar nuevas oportunidades e impulsar la
competitividad del Territorio Rural Santa Cruz-Carrillo" puntualizó el jerarca
del Inder.
Para la construcción el Inder transfirió ₡169,4 millones a la Asociación de Desarrollo de Guaitil, lo que
beneficia a unas 193 personas habitantes de las comunidades
de Guaitil, San Vicente y Las Pozas, entre ellas mujeres, jóvenes,
adultos mayores y personas con discapacidad.
La comunidad de Guaitil en Santa Cruz de Guanacaste, es la
cuna de dos importantes tradiciones chorotegas únicas en nuestro país, su
artesanía de raíces indígenas a partir del barro de sus montañas, así como la
tradición culinaria, con raíces ancestrales también. Esos dos aspectos,
conocidos nacional e internacionalmente, hacen de este un lugar un centro de
atracción para muchos visitantes que buscan experiencias autóctonas únicas.
El objetivo es incrementar
la visita de turistas nacionales, extranjeros y residentes de las comunidades
de Guaitil y San Vicente, con el fin de apoyar la dinamización de la
economía local, el bienestar social, y el fortalecimiento de la identidad
cultural, mediante el desarrollo de un modelo de gestión turístico-cultural
innovador y diferenciado.
La infraestructura también incluirá zona de parqueo, área de baños,
centro de información turística y cultural. Asimismo, se promocionarán
encadenamientos turísticos. Se espera ofrecer al menos seis opciones de turismo
cultural, de aventura, religiosas, gastronómicas, salud y vivencias.
Este proyecto se trabaja de forma articulada entre el Inder, el
Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), el Instituto Mixto de Ayuda Social
(IMAS), la Dirección Nacional de Desarrollo de la Comunidad (Dinadeco),
Consejo Territorial de Desarrollo Rural Santa Cruz-Carrillo, las Universidades
de Costa Rica (UCR) y Nacional (UNA).
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