• Inicio
  • Noticias
  • Comunicados
  • 2022
  • CACAO Y TURISMO RURAL ES LA COMBINACIÓN PERFECTA PARA EL ÉXITO DEL EMPRENDIMIENTO A CARGO DE DOS FAMILIAS RURALES EN PUERTO JIMÉNEZ EN GOLFITO

CACAO Y TURISMO RURAL ES LA COMBINACIÓN PERFECTA PARA EL ÉXITO DEL EMPRENDIMIENTO A CARGO DE DOS FAMILIAS RURALES EN PUERTO JIMÉNEZ EN GOLFITO

18 de febrero de 2022

·         Proyecto incluye la siembra y producción de cacao, elaboración de productos saludables a base de la fruta, así como la realización de "tours" para turistas nacionales y extranjeros.

·         Iniciativa se desarrolla en San Miguel de Cañaza de Puerto Jiménez de Golfito y recibió el apoyo del Instituto de Desarrollo Rural (Inder) mediante su servicio de Fomento a la Producción y Seguridad Alimentaria.

·         "Osa Cacao" es el nombre del emprendimiento que está a cargo de los hermanos Aleida y Rolbin Berrocal.

Lo que empezó como un proyecto de siembra de cacao para la venta de su semilla, hoy es un exitoso emprendimiento que da trabajo a cinco personas de dos familias rurales en Puerto Jiménez de Golfito y que incluye productos con valor agregado, una importante variedad de alimentos saludables y hasta turismo rural. Se trata de "Osa Cacao", un chocolate de alta calidad y con mucho para mostrar a sus visitantes.

"Nosotros utilizamos el modelo ‘tree to bar’, conocido como ‘del árbol a la barra’ es decir, les enseñamos a las personas el proceso desde la siembra de los árboles de cacao, el cuidado, hasta la cosecha y procesamiento de nuestros productos. Además, elaboramos alimentos a base de cacao de la más alta calidad y muy saludables. Hay muchas personas interesadas en conocer los procesos y hay otras que ni siquiera sabían que el chocolate inicia desde una semilla." apuntó doña Aleida Berrocal, quien junto a su hermano Rolbin lideran el emprendimiento familiar.

"Osa Cacao" se encuentra en el asentamiento Osa-Sector 1 ubicado en San Miguel de Cañaza del distrito Puerto Jiménez. Hoy este emprendimiento es muy exitoso desarrollando su modelo de Turismo Rural Comunitario, por medio del cual brindan excusiones guiadas a los clientes de los hoteles en la zona.

El proyecto consiste en la siembra cacao de variedades clónales, es decir es un conjunto de plantas genéticamente idénticas, con el objetivo de establecer un jardín de variedades seleccionadas por el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), para el desarrollo de su parcela. La iniciativa familiar fue apoyada por el Instituto de Desarrollo Rural (Inder) por medio de la dotación de unas 2 400 plantas de las seis variedades clónales para establecer su jardín en un período de tres años.

Además, se entregaron insumos como productos químicos, productos agroforestales, herramientas e instrumentos. Todo con una inversión superior a los 3.4 millones a través del servicio de Fomento a la Producción y Seguridad Alimentaria.

Se trabajó de forma articulada con el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) a través de la Agencia de Servicios Agropecuarios de Puerto Jiménez con el apoyo técnico y seguimiento del proyecto.

Este viernes 18 de febrero, el emprendimiento recibió la visita del presidente ejecutivo del Inder, Luis Diego Aguilar, durante su gira por la Zona Sur del país: "por las necesidades y demandas en los Territorios Rurales se impulsan este tipo de proyectos, que le permite tomar sus propias decisiones, basado en el entorno que conocen y las posibilidades comerciales del momento y con ello asegurar una actividad sostenible, desde el punto de vista económico, productivo y social" indicó Luis Diego Aguilar Monge, presidente ejecutivo del Inder. 

Las personas interesadas en contactar a "Osa Cacao" pueden hacerlo a través de su página de Facebook: https://www.facebook.com/osacacaocr/ y por medio del teléfono: 8514-8002 y el correo: osacacao@gmail.com

cid:image023.jpg@01D824CF.E10D11F0

cid:image024.jpg@01D824CF.E10D11F0

cid:image025.jpg@01D824CF.E10D11F0

cid:image026.jpg@01D824CF.E10D11F0

cid:image027.jpg@01D824CF.E10D11F0

cid:image028.jpg@01D824CF.E10D11F0

cid:image029.jpg@01D824CF.E10D11F0

cid:image030.jpg@01D824CF.E10D11F0

cid:image031.jpg@01D824CF.E10D11F0

cid:image032.jpg@01D824CF.E10D11F0

Prensa y Comunicación

2247-7410/ 2247-7415/ 2247-6803/ 2545-1647

Redes Sociales

Web: www.inder.go.cr

Facebook: https://www.facebook.com/InderCostaRica/

Twitter: https://twitter.com/InderCostaRica