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El
Instituto de Desarrollo Rural (Inder), es la
Institución que ejecuta el proyecto. Hoy día el Inder
es el que ejecuta el programa y aporta los recursos económicos, construye
las instalaciones, adquiere los equipos y maquinaria, coordina y fortalece
las organizaciones, conjuntamente con las instituciones del Sector
Agropecuario y el INA, con la finalidad de contribuir al desarrollo
integral de los asentamientos y en general, al mejoramiento de la economía
y de las condiciones de vida de la familia rural.
Instituciones
asesoras
El
Consejo Nacional de Producción (CNP), fue la institución que brindó la
asesoría técnica al Inder, para la construcción
de las instalaciones, adquisición de los equipos, maquinaria y la
capacitación de los técnicos en control de calidad.
Así
mismo, es esta institución la que asesora a las organizaciones
administradoras de CEPROMA, en el uso de los equipos y maquinaria, especialmente
en los procesos de control de calidad, para la producción de alimentos
sanos y nutritivos.
Además,
es el Sector Agropecuario el que apoya en la identificación de los sitios
adecuados para la ubicación del CEPROMA, y la implementación de las acciones
del programa.
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"86% del empleo que se genera
en los CEPROMA es temporal, y de
este
tipo de empleo el 76% está en manos de mujeres"
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